Юрий Барняк
Профессиональный управленец, тренер, спикер, преподаватель. Один из самых востребованных и успешных руководителей. Ведущий практический эксперт в сфере управления логистикой, закупками и товарными запасами.
Вы уже посмотрели первый урок и понимаете, что подготовка профессионального логиста требует широкого охвата взаимосвязанных вопросов. Профессиональный логист – это менеджер цепочек поставок и для взаимодействия со всеми участниками цепочек поставок должен разбираться и в вопросах маркетинга, и в вопросах продаж, и в вопросах производства, и в вопросах снабжения и закупок, и в юридических вопросах, и в информационных технологиях.
После прохождения этого курса вы можете продолжить свое развитие выбрав полную программу подготовки руководителей и специалистов логистики в дистанционном формате под названием «Управление логистикой и цепью поставок» или другие отдельные курсы, которые входят в полную программу. Полная программа охватывает весь спектр вопросов современной логистики и по своему охвату и качеству практически соответствует уровню мировых стандартов подготовки профессионального логиста для производственной и торговой компании.
Программа полностью или отдельные модули также могут помочь руководителям предприятий, руководителям подразделений маркетинга, продаж, производства, информационных технологий и, особенно, снабжения и закупок разобраться в работе логистических подразделений, повысить эффективность управления запасами и взаимодействия с поставщиками, организовать хорошее взаимодействие друг с другом.
Узнайте краткое содержание всех модулей и структуру полной программы подготовки современного логиста. Выбирайте отдельные модули и курсы или всю программу, подключайтесь и развивайтесь! Всего в полной программе 16 тематических модулей.
В этом модуле мы разберем фундаментальные и теоретические составляющие логистической деятельности: что это за профессия, содержание логистики, цели и задачи логистики, рычаги влияния логистики на деятельность предприятия, структуру логистической системы, материальных, финансовых и информационных потоков логистики, логистические функции, процессы и операции.
Этим модулем мы откроем двери объекта, который есть в любой компании мира и который приносит довольно много проблем в организации работы предприятия. Это склад или складское хозяйство предприятия. В современной логистике склад давно уже не просто место для хранения и грузопереработки. Склад сейчас – место преобразования материальных потоков, направленных на всестороннее удовлетворение потребителей предприятия, и внешних, и внутренних. Во втором модуле мы разберем функции и задачи склада, различные системы складирования, вопросы оптимизации склада, пройдем алгоритм наведения порядка на складе, после которого ваш склад будет работать намного лучше.
Этот модуль включает в себя такие вопросы, как, общий логистический и технологический процесс склада; структура, взаимосвязь, взаимодействие и координация при выполнении процессов склада; управление процессами на складе и модель управления процессами склада; мы поймем, что склад надо рассматривать как сервисное подразделение и научимся управлять сервисом на складе; разберем технологические карты процессов склада, их структуру и описание, посмотрим примеры технологических карт.
В четвертом модуле мы с вами займемся вопросами организации труда на складе; посмотрим, что необходимо сделать для организации труда на складе; сделаем распределение персонала склада для выполнения операций и работ; построим организационную структуру управления складом предприятия; произведем нормирование операций и работ на складе с помощью лучших методик расчета; рассчитаем необходимое количество работников склада для выполнения складских операций; разберем виды систем мотивации работников склада, методы стимулирования и примеры расчетов премиальных выплат; обсудим типы и виды складского оборудования для хранения, складской техники для внутрискладской транспортировки, применяемых на современном складе; поговорим о материальной ответственности работников склада, безопасности труда и пожарной безопасности; рассмотрим внешний и внутренний документооборот склада.
Склад, как неразрывный элемент логистической системы и цепочек поставок предприятия непосредственно участвует в повышении прибыли предприятия и делает это за счет использования всех ресурсов склада с максимальной производительностью, высокого сервиса и оптимальных затрат на свою деятельность. Для того, чтобы понимать, как эффективно работает склад, надо производить постоянный экономический анализ и расчеты работы и использования ресурсов склада. В пятом модуле мы разберем, как это делать и как управлять экономикой склада. Рассмотрим стратегические и тактические задачи склада предприятия; поймем, как производится технологическая планировка склада, распределяются основные и вспомогательные участки (зоны) для обеспечения оптимального внутрискладского материального потока; определим и рассчитаем количество складской техники, необходимой для операций грузопереработки; определим и рассчитаем необходимые площади участков (зон) склада и общей площади склада; произведем расчеты технических и экономических показателей склада; разберемся со структурой затрат и научимся управлять затратами склада, сделаем практический расчет себестоимости процессов склада; поговорим об инвентаризации товарных и материальных запасов на складе, рассмотрим виды инвентаризации, организацию и порядок проведения инвентаризации на складе; и, конечно же, проведем аудит работы склада по определенному алгоритму, который успешно применяется в лучших компаниях мира.
Снабжение предприятия в современном предприятии – это авангард бизнеса и главный рычаг снижения затрат и повышения прибыли предприятия. И умение управлять рычагами снабжения делает предприятие конкурентоспособным в любых условиях, в том числе в условиях высокого уровня неопределенности, в которой сейчас находится вся наша планета. В шестом модуле мы поймем, что нужно для того, чтобы снабжение предприятия стало эффективным; поймем ключевые факторы и причины всех проблем в закупках предприятия; увидим функционал службы закупок и закупщика совершенно с другого, более правильного ракурса; разберем финансовые и экономические «рычаги» снабжения, состав затрат, связанных с закупками; сделаем категорирование закупок по особенностям организации процесса; освоим логистический подход к управлению закупками; узнаем мои 12 «секретных» принципов успешности закупок; изучим структуру управления снабжением предприятия: порядок формирования, стратегию, типы организационных структур, внутренние и внешние факторы влияния; сформируем матрицу взаимодействия и ответственности службы снабжения предприятия; разберем систему мотивации отдела закупок на основе KPI, распределим персонал службы закупок по компетенциям и должностной «вертикали»; и, что является суперважным в этом модуле – мы увидим модель построения закупочной деятельности лучших предприятий мира и путь, который желательно пройти, чтобы закупки стали «центром прибыли» предприятия. Ведь наша цель простая – сделать наши закупки эффективными на 100%.
Закупки сейчас становятся все сложнее. Очень быстро развивающиеся технологии, постоянно сокращающийся жизненный цикл и характеристики продукта, принципы ведения бизнеса на глобальных рынках – все это заставляет бизнес и компании относиться к работе с поставщиками самым серьезным образом. В настоящее время затраты на закупки составляют от 20 до 80% в общих затратах компании в зависимости от ее сферы деятельности. Вопросы выбора и оценки поставщиков, управления поставщиками и взаимодействия с ними (т. е. как сейчас модно говорить - сорсинг) прочно внедрены в сферу интересов собственников и руководителей компаний, так как экономия на закупках напрямую влияет на ко¬нечные финансовые результаты деятельности компании. Для того, чтобы снижать затраты в закупках, своевременно и в полном объеме поставлять нужную для компании продукцию, необходимо уметь работать с поставщиками. В седьмом модуле мы будем отвечать на ежедневные вопросы при работе с поставщиками, разберем типы закупок и взаимоотношений с поставщиками; рассмотрим способы закупок и получим методическую грамотность при организации каждого способа закупки; посмотрим модели, методы и систему критериев для оценки и выбора поставщиков; проведем процедуру выбора поставщика; обсудим, как сделать контракт эффективным и продуктивным; узнаем, как выглядит система текущей оценки работы поставщиков для непрерывного анализа эффективности поставщиков; разберем ценовые стратегии и инструменты планирования в закупках; научимся управлять скидками и условиями оплаты от поставщиков при закупках; практически будем манипулировать отсрочкой оплаты для получения максимальной выгоды от закупки; и, наконец, узнаем распределение рабочего времени и принципы организации работы специалиста по закупкам.
Логистика распределения непосредственно работает на конечных потребителей, в качестве которых выступают предприятия торговли, в т. ч. розничные сети, предприятия сферы обслуживания или непосредственно покупатели – физические лица. В общем виде область распределения может охватывать производителя готовой продукции, торговых и логистических посредников, банки, страховые компании, предприятия розничной торговли и сферы обслуживания и в некоторых случаях другие объекты цепочек товародвижения. В этом модуле будут рассмотрены основные задачи и функции логистики распределения; взаимодействие логистики и маркетинга; структура сети распределения предприятия; управление распределением в логистике и технологии товародвижения; управление заказами в логистике; как работает логистика в системе обслуживания клиентов предприятия; и разберем взаимодействие логистики и смежных служб предприятия при управлении логистическим сервисом.
Главная цель создания запаса – обслуживание заказов потребляющего звена (потребителя, клиента, покупателя). Наличие запаса всегда оказывает и положительное, и отрицательное влияние на результаты деятельности предприятия. Управление запасами — это аналитическая обработка информации, включающая оценку роли запасов в реализации стратегии компании, прогнозирование потребности в запасе и расчет оптимального размера заказа для восполнения запаса. Главное, что должны понимать закупщики и логисты: одна из основных задач отдела закупок – управлять процессом закупок так, чтобы иметь минимально необходимый уровень запасов, обеспечивающий установленный уровень логистического обслуживания клиентов компании. При управлении запасами закупки рассматриваются с точки зрения вложения инвестиций, а не просто затрат на закупки. В девятом модуле мы разберем цели и задачи управления запасами; структуру процесса управления запасами; ABC и XYZ - анализ запасов; все параметры запаса, необходимые для эффективного управления запасами, и произведем расчет всех этих параметров; увидим методики прогнозирования спроса; обсудим формирование страхового запаса и как определить максимальный запас номенклатуры запаса; раскроем структуру закупочного цикла и периода между заказами; и, наконец, разберем точку заказа, как основной элемент управления запасами.
В связи с тем, что закупки компании является ключевой функцией компании, руководители служб закупок все глубже интегрируются в экономическое и финансовое управление компании, т.к. денежные ресурсы, инвестируемые в запасы компании, требуют быстрого возврата, оптимального размера вложения, грамотного распределения в цикле движения товарного запаса от момента возникновения потребности в запасе до момента получения денег от клиентов и расчета с поставщиками. Продолжая суперважную тему управления запасами в десятом модуле мы разберем структуру издержек, связанных с запасами и приведем пример расчета издержек на единицу запаса; проведем АВС-анализ оборотных средств, инвестируемых в запасы; рассмотрим модели и системы управления запасами, показатели управления запасами; ответим на вопросы, как работать с неликвидами; обсудим методы размещения запасов в цепи поставок.
Цепь поставок от первичного источника сырья до конечного потребителя проходит ряд производственных звеньев. Управление материальным потоком на этом этапе имеет свою специфику, которую обычно называют производственной логистикой. Целью производственной логистики является оптимизация материальных потоков внутри предприятия. Логистика производства должна обеспечивать возможность постоянного согласования и взаимной корректировки планов и действий снабжения, производства и сбыта внутри предприятия. В одиннадцатом модуле мы рассмотрим важные вопросы: назначение, функции и задачи производственной логистики; управление материальными потоками в производственной логистике; выталкивающую и вытягивающую логистическую систему управления производством; модели организации производственных операций; систему планирования производственных процессов; управление логистическими цепями в производстве.
Ключевая роль транспортировки в логистике объясняется не только большим удельным весом транспортных расходов в общем составе логистических издержек, но и тем, что без транспортировки невозможно само осуществление материального потока. Для эффективного управления транспортировкой и экономии ресурсов предприятия логист должен решить большое число оптимизационных задач. Кроме того, при организации транспортировки возникает необходимость ее согласования и совместного планирования с другими логистическими функциями: складированием, грузопереработкой, упаковкой и т. п. В этом модуле рассмотрим ряд практических и системных вопросов, таких как: задачи и функции транспортировки; факторы влияния на организацию перевозки груза; организационная структура управления и процессы транспортной службы предприятия; организация транспортировки и доставки грузов в логистической системе предприятия; диспетчеризация, планирование и маршрутизация грузовых перевозок; ключевые показатели эффективности транспортировки грузов; затраты на транспортировку, управление затратами, расчет и оптимизация затрат; нормативная база и документооборот грузовых перевозок в России; аутсорсинг функций транспортировки; выбор и система оценки перевозчика; ценообразование на транспортные услуги.
Администрирование логистической системы предприятия – это комплекс управленческих функций и процедур, осуществляемых руководителями и специалистами логистики для реализации стратегических, тактических и оперативных целей логистики предприятия. В этот комплекс входят планирование, организация, анализ, контроль, учет и т. д. Т. е., практически все функции топ-менеджмента предприятия, только относительно логистической системы предприятия. В этом насыщенном модуле мы будем разбирать управленческие вопросы самого высокого порядка: основные параметры оптимизации логистики предприятия; стратегическое планирование логистики и модели логистической стратегии предприятия; инструменты текущего планирования в логистике; Модель формирования и управления логистической сетью предприятия; проектирование и моделирование логистических процессов; моделирование, планирование и оптимизация цепей поставок; эффективность и устойчивость цепей поставок в условиях неопределенности (методология STREAM).
В этом модуле мы продолжим обсуждать с вами вопросы управления логистикой и подведем это под экономическую платформу. Ведь основа оптимизации цепи поставок и логистических процессов – сокращение затрат и повышение прибыли предприятия. Что же мы будем разбирать здесь? Это будут не менее сложные вопросы управления логистикой: логистическая система предприятия, структура и порядок формирования логистической системы, взаимосвязь элементов логистической системы; основные показатели эффективности логистики предприятия и управление показателями; особенно подробно мы рассмотрим показатель логистического обслуживания, в т. ч. по методике OTIF; формирование процессно-ориентированной организационной структуры логистики предприятия; важные нетрадиционные функции руководителя службы логистики предприятия; как осуществляется взаимодействие службы логистики с подразделениями предприятия и координация в цепях поставок; мотивация персонала службы логистики, как сделать систему мотивации эффективной; и, конечно же, посмотрим как происходит управление издержками на логистическую деятельность, состав издержек, современный подход к управлению издержками, взаимосвязь издержек с основными экономическими показателями деятельности предприятия.
Современная логистика и управление цепями поставок сегодня немыслимы без применения информационных и цифровых технологий. Ручное управление, по сути, уже уходит в прошлое. И, если глубоко проанализировать современные информационные технологии управления бизнесом, то примерно на 85% их функционал является логистическим. Именно, развитие логистики и цепей поставок определяет развитие всех информационных и цифровых технологий во всех сферах деятельности. Сегодня уже не ставится задача обеспечить потоки данных только внутри пред¬приятия. Цель сегодня более масштабная - обеспечить беспроблемное взаимодействие предприятия с поставщиками и клиентами и обеспечить для них удобные сетевые коммуникации с самим предприятием и друг с другом. В пятнадцатом модуле мы разберем некоторые вопросы информационной поддержки логистических процессов предприятия: роль, перспективы и эффективность применения информационных технологий в логистике и управлении цепями поставок; информационные потоки в логистических системах и цепях поставок; внешний и внутренний электронный документооборот, виды электронного обмена данными, электронная цифровая подпись; электронная и автоматическая идентификация параметров товарно-транспортного потока, системы автоматизированной идентификации товарного потока; и более подробно разберем производственную информационную систему класса MRP-II, корпоративную информационную систему класса ERP, технологию для конфигурирования, планирования и управления цепью поставок класса APS, технологию мониторинга цепей поставок класса SCEM и SCMo.
Завершит программу подготовки профессионального руководителя и специалиста логистики модуль, в котором мы продолжим разбирать современные цифровые технологии информационного обеспечения логистических процессов. Здесь мы разберем систему управления производственными процессами класса MES, систему управления взаимоотношениями с клиентами класса CRM, систему управления складом класса WMS, систему управления транспортом класса TMS, систему управления взаимоотношениями с поставщиками класса SRM, систему управления запасами поставщиком класса VMI и некоторые другие вспомогательные логистические и закупочные технологии.